Диета при варикозе

диета при варикозном расширении вен

Правильное питание при варикозе является неотъемлемой частью лечения. Очень важно нормализовать свой вес, чтобы уменьшить нагрузку на нижние конечности. При помощи диеты можно восстановить растянутую сосудистую стенку, улучшить кровообращение в нижних конечностях, трофику тканей.

Соблюдая диету при варикозе начальной стадии можно обойтись без оперативного вмешательства. Диета также будет важна и во время подготовки к операции, и в восстановительный период после нее.

Нужно помнить, что нельзя самостоятельно назначать себе диетотерапию, этим должен заниматься квалифицированный врач. Он проведет подробное исследование, определит степень развития варикоза, также проконтролирует состояние здоровья больного.

Главными целями для чего назначается диета при варикозном расширении вен, является:

  • Снизить вязкость крови. Нужно для того чтобы улучшить циркуляцию крови по мелким сосудам, предотвратить образование тромбов. Это повысит трофику тканей и клеток;
  • Укрепление сосудистой стенки. Некоторые продукты содержат в своем составе компоненты, нужные для восстановления нормальной структуры сосудистой стенки. Они помогут повысить тонус гладкой мускулатуры, что предотвратит дальнейшее развитие варикоза;
  • Уменьшение массы тела. Варикоз у тучных людей достаточно распространенное явление, соблюдение диеты позволит снизить массу тела, остановить дальнейшее прогрессирование варикоза;
  • Снижение отеков. Не ограничивая себя в употреблении жидкости, можно улучшить ее выведение естественным путем. Это позволит избежать возникновения отеков и сопутствующей им симптоматике.

Питание при варикозе ног

питание при варикозном расширении вен

Главным правилом диеты при варикозе любой локализации является употребление большого количества свежих овощей , в которых содержатся витамины. При варикозе нижних конечностей можно ввести себе новое правило — каждую трапезу начинать с овощного салата.

Диета при варикозе нижних конечностей должна включать в себя большое количество капусты, помидоров, огурцов, моркови, бобовых, болгарского перца.

Все эти ингредиенты можно нарезать в салаты заправляя лимонным соком, оливковым маслом. В получившийся салат можно добавить петрушки или укропа, что не только улучшит вкус, но и добавит множество полезных веществ.

Каши

Полезным для сердечно-сосудистой системы будет употребление каши из:

  • пророщенного овса;
  • пшеницы;
  • ржи;
  • гречки;
  • проса.
В данных крупах содержится достаточное количество углеводов, чтобы поддерживать работоспособность организма, а также множество витаминов и минералов, которые позволят восстановить физиологическое строение сосудистой стенки, сделать ее более устойчивой к растяжениям.

Мясо

Важным моментом является содержание нормального количества белка в рационе. Больше всего его содержится в мясе. Больным варикозом рекомендуется готовить нежирные сорта мяса.

Для приготовления можно взять филейную часть курицы или индейки. Хорошо подойдет говядина. В мышцах крупного рогатого скота содержится много цинка и аминокислот, которые помогут укрепить и улучшить эластичность венозной стенки.

Морепродукты

Питание при варикозе вен и других болезнях сосудов должно включать большое количество морепродуктов. Полезным будет мясо:

  • морских рыб;
  • кальмаров;
  • креветок;
  • моллюсков.

У них, помимо большого количества белка, содержатся цинк, йод, медь.

Постоянное употребление такого мяса улучшит синтез эластина, соединительнотканных волокон, которые укрепляют стенку сосудов, а также повысят ее эластичность.

Разрешается кушать морскую капусту. Помимо йода, цинка и других микроэлементов в ее составе присутствуют биофлавоноиды. Данные вещества способствуют лучшему заживлению внутренней оболочки сосудистой стенки, снижают вероятность образования тромбов и эмболов. А также значительно помогут пищеварительной системе, что поспособствует усвоению других полезных продуктов.

Витамины

Признаком того, что в организме не хватает витаминов, является появление:

  • отеков на стопах, щиколотках, в нижней трети голени;
  • кровоподтеки, синячки, сосудистые звездочки;
  • чувства усталости, тяжести в ногах;
  • болевые ощущения, дискомфорт;
  • трещин, атрофии кожи;

Все вышеперечисленное является признаком отсутствия в организме витаминов С и Р. 

Для восстановления нормального их количества необходимо употреблять больше цитрусовых, яблок, рябины, шиповника. Эти витамины содержатся в заварке зеленого чая. Для разнообразности можно заваривать смесь фруктов и ягод, получится не только полезно, но и вкусно.

Питание при варикозе вен малого таза

Питание при варикозном расширении вен малого таза

Варикозное расширение вен малого таза может осложняться частыми кровотечениями, при натуживании во время дефекации. Чтобы этого избежать необходимо, соблюдать режим питания, подбирать продукты которые не только укрепят и восстановят эластичность сосудистой стенки, но и улучшат пищеварение, упростят саму дефекацию. Это нужно для того, чтобы больному не нужно было напрягаться во время похода в туалет и не провоцировать дальнейшее развитие патологии.

Овощи

Диета при варикозном расширении вен должна включать продукты богатые клетчаткой. Для этого хорошо подойдут:

  • капуста;
  • морковь;
  • сладкий перец;
  • томаты;
  • огурцы;
  • шпинат;
  • свекла.
Помимо клетчатки у них содержатся вещества разжижающие кровь, что улучшает кровообращение в малом тазу. Витамины помогут укрепить и поддерживать нормальное состояние сосудистой стенки.

Крупы

крупы при варикозе

Употребление приготовленных на пару злаковых круп, а также гречки или риса наполнит кишечник необходимым объемом клетчатки, а также обеспечит организм достаточным количеством углеводов и белков.

Белки растительного происхождения помогают в восстановлении сосудистой стенки, а также тканей внутренних органов, которые пострадали от ишемии.

Вода

Единственной особенностью при таком питании является достаточное употребление жидкости.

вода при варикозе

Клетчатка очень слабо переваривается в человеческом пищеварительном тракте, а ее большая часть выходит вместе с каловым содержимым. При недостаточном употреблении жидкости, волокна клетчатки могут застревать в просвете кишки, что приведет к запорам или затруднению дефекации.

Поэтому при употреблении блюд из овощей и каш, нужно всегда запивать стаканчиком воды или сока. Также можно готовить узвар из сухофруктов, он простимулирует перистальтику кишечника и наполнит его нормальным количеством жидкости.

Питание при варикозе желудка и пищевода

Употребляемые продукты питания при варикозе вен пищевода точно такие же, как и при поражении сосудов другой локализации. Особенность варикоза данного расположения является его латентность.

На протяжении длительного времени больные могут не подозревать о наличии патологии, ведя обычный образ жизни и питания, что в конечном итоге может закончиться сильнейшим профузным кровотечением.

Чтобы избежать такого исхода событий рекомендуется придерживаться следующих принципов правильного питания при варикозном расширении вен пищевода и желудка:

  1. Кушать дробно — следует распределить свой дневной рацион на 5-6 приемов пищи. Порции должны быть маленькими, не содержать острой и твердой пищи.
  2. Перед употреблением хорошо измельчать пищу, тщательно ее пережевывать. Лучшим вариантом на период лечения будет употребление продуктов в жидком состоянии. В таком виде пища легче переваривается и усваивается в организме.
  3. Чтобы не перегружать кардиальный отдел желудка и прилегающий отдел пищевода, последний прием пищи должен быть за 3-4 часа до сна. После любой трапезы ложиться или нагибаться не рекомендуется. На период лечения лучше всего приобрести высокую подушку, это обеспечит нормальное освобождение желудка в ночное время.
  4. Рекомендуется проводить разгрузочные дни. На протяжении всего дня необходимо употреблять соки из овощей или фруктов, кушать продукты, содержащие много жидкости и меньше всего клетчатки (арбуз, дыня, огурцы и другие).

От каких продуктов нужно отказаться

запрещенные продукты при варикозе

Запрещены следующие продукты питания при варикозе вен любой локализации:

  • алкоголь — разрушительно воздействует на сосуды и другие белковые структуры организма, а также способствует задержке жидкости в организме, что повышает давление;
  • копчености, жареные, жирные блюда — способствуют повышению вязкости крови, увеличению массы тела, появлению тромбов и холестериновых бляшек;
  • сладости — провоцируют быстрый набор жировой массы;
  • кофе, крепкий чай — повышают артериальное давление, а также провоцируют возникновение запоров;
  • газированные напитки — растягивают стенки пищевода и желудка, могут спровоцировать кровотечение.

Пример меню при варикозе

меню при варикозе

Для того чтобы каждый день не раздумывать над тем что приготовить, рекомендуется предварительно расписать свой рацион на неделю. А затем, если понадобится, просто добавлять новые блюда.

В качестве примера, можно следовать следующему меню при варикозе:

  1. Завтрак — овсянка с изюмом. Чтобы подсластить, можно добавить ложечку меда.
  2. Второй завтрак — готовим фруктовый смузи. Смешать яблоки, киви и ананас с медом. Можно добавлять другие разрешенные фрукты.
  3. Обед — овощной салат из помидоров, сладкого перца, капусты. На второе гречневый суп. Разрешается суп заменять на кашу из допустимых при варикозе круп.
  4. Перекус — питьевой йогурт или закваска.
  5. Ужин — салат из морской капусты, кусочек отварной рыбы.

Составляя свой рацион на неделю, можно дополнять его разрешенными продуктами. Лучше полностью ограничить себя от употребления запрещенных продуктов и напитков, чтобы лечение было быстрым и эффективным.

С целью получения более подробной информации, что можно кушать при варикозе, а что запрещено, следует обратиться к диетологу, флебологу или гастроэнтерологу. Врачи данных специализаций помогут составить меню, а также подберут комплексное лечение для конкретного случая.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: